抗菌藥是國內外養殖業(yè)應用最為廣泛的一類(lèi)藥物，解決了養殖生產(chǎn)中存在的許多問(wèn)題，保障了養殖業(yè)的健康發(fā)展。然而，隨著(zhù)耐藥性的出現和人們對食品安全的重視，在獸用抗菌藥的使用上出現了不同的聲音。針對這些不同的意見(jiàn)，本文首先介紹了獸用抗菌藥在中國養殖業(yè)上的地位，其次分析了歐盟禁用抗菌藥促生長(cháng)劑后所帶來(lái)的后果和影響，并對抗菌藥替代品存在的一些局限性進(jìn)行了分析，最后提出了合理使用抗菌藥的建議。

獸用抗菌藥在中國養殖業(yè)的地位
中國是世界上最大的食品動(dòng)物養殖國，養殖規模大，養殖密度高，環(huán)境污染嚴重。據國家統計局，2011年中國肉類(lèi)總產(chǎn)量7958萬(wàn)噸、奶3810萬(wàn)噸、禽蛋2811萬(wàn)噸、毛類(lèi)45.5萬(wàn)噸、淡水產(chǎn)品2695.2萬(wàn)噸，具體如表1所示。

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目前我國的獸藥產(chǎn)值大約在400~500億元，支撐著(zhù)年產(chǎn)值約3~4萬(wàn)億元的動(dòng)物養殖業(yè)。在獸藥中，化藥占75%左右，抗菌藥在化藥中占73%左右，所以抗菌藥在獸藥產(chǎn)值中的比例為55%左右，具有非常重要的地位。

歐盟禁用抗菌藥促生長(cháng)劑帶來(lái)的后果和影響
歐盟對獸用抗菌藥在養殖業(yè)上的使用要求比較嚴格。瑞典是最早在飼料中禁止添加抗菌藥物促生長(cháng)劑的國家，從1999年7月1日起歐盟禁止桿菌肽鋅、螺旋霉素、維吉尼亞霉素和泰樂(lè )菌素4種抗生素在畜禽飼料中作為生長(cháng)促進(jìn)劑使用，2006年1月1日起歐盟又禁止所有的抗菌藥物促生長(cháng)添加劑在養殖業(yè)上使用。然而禁止使用抗菌促生長(cháng)劑對動(dòng)物健康和動(dòng)物福利產(chǎn)生了很大的負面影響，丹麥DANMP的報道（2000年）指出禁用后丹麥豬場(chǎng)的發(fā)病率和死亡率增加了600%，如圖1所示。禁用后導致整個(gè)歐盟家禽的壞死性腸炎呈流行狀態(tài)，飼料報酬下降，上市體重和整齊度降低，大大提高了生產(chǎn)成本。
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為了扭轉動(dòng)物健康下降和保證動(dòng)物福利，在養殖中大量使用治療性的抗菌藥，從圖2中可以看出，禁用后雖然添加的抗菌藥物明顯下降，但是在治療中使用的抗菌藥卻增加了近2倍量。所以禁止抗生素飼料添加并不會(huì )改變動(dòng)物使用抗生素，卻使動(dòng)物福利受到影響，另外從環(huán)保和可持續發(fā)展的角度出發(fā)，禁止動(dòng)物使用抗生素飼料添加劑對人類(lèi)也是不利的。

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獸用抗菌藥替代品的局限性
針對獸用抗菌藥在使用上出現的一些問(wèn)題，目前出現了一些抗菌藥的替代品，如抗菌疫苗、噬菌體、微生態(tài)制劑、中草藥及其提取物、群體感應及生物被膜抑制劑、抗菌肽、酶制劑，雖然這些替代品在使用過(guò)程中發(fā)揮了一定的作用，但是由于存在著(zhù)不同的局限性而影響限制了使用，所以這些替代品是不能完全替代抗菌藥的，具體如表2所示。

獸用抗菌藥合理使用的建議
獸用抗菌藥的合理使用，要掌握以下幾個(gè)原則：（1）嚴格掌握適應癥，因為每種感染性疾病都有其病因，每種抗菌藥又都有其適用范圍，在不確定的情況下要對病原菌進(jìn)行敏感性試驗來(lái)選擇合適的藥物。（2）制定合理的給藥方案，在制定給藥方案時(shí)，要考慮到藥物劑型、給藥途徑、劑量、給藥間隔、療程等因素，以及動(dòng)物的品種、年齡、性別、生理、病理狀態(tài)對給藥的影響。（3）科學(xué)的聯(lián)合用藥，避免配伍禁忌，當一些混合感染或者病因不明的嚴重感染出現時(shí)，或者是當一種藥物長(cháng)期使用產(chǎn)生耐藥性時(shí)，要適當的減少用量來(lái)降低毒副作用。（4）嚴格遵守休藥期，可以有效避免藥物殘留的發(fā)生。（5）避免不良反應的發(fā)生，在滿(mǎn)足療效的同時(shí)，盡量選擇無(wú)毒或毒性小的抗菌藥進(jìn)行治療，避免大劑量或長(cháng)時(shí)間使用。
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通過(guò)以上四個(gè)方面的闡述，可以看出獸用抗菌藥在養殖業(yè)中發(fā)揮了巨大的作用，只要制定科學(xué)的給藥方案，并且合理的使用抗菌藥，不僅可以有效的防止耐藥性的發(fā)生，而且會(huì )促進(jìn)養殖業(yè)的健康發(fā)展。所以獸用抗菌藥在養殖業(yè)中有著(zhù)重要的地位，是養殖業(yè)最重要的基礎物質(zhì)之一，是高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)養殖業(yè)的核心，沒(méi)有獸用抗菌藥就不可能有現代化的養殖業(yè)，養殖業(yè)離不開(kāi)獸用抗菌藥。